マグロステーキ
2004年 12月 10日
一昨日買ったマグロのさく
しかも、半額
250円
賞味期限は当日
その日食べ切ることができず
それも2日経ちさすがにやばい
かなぁ
と、いうことで火を通す
塩、胡椒をたっぷり
小麦粉をふって
たっぷりの油で焼く
少し揚げる感じかな?
付け合わせは、タマネギのマリネ
ソースは焼くときにつかった
オリーブオイルに醤油を投入
うーん、やばいかなぁ
と思うぐらいの炎
少し煮詰めて
マーガリンで味を整える
あぶトロにヒントを得て
また勢いで作ってしまった
by cozysc | 2004-12-10 22:22 | blog